Supergod middag
Gårdagens middag var jättegod! Den bestod ju av broccoli&fetaostpaj, sallad och en gräddfilssås. Kommer att bli resterna till middag idag:)
Broccoli&fetaostpaj
Botten
125g smör
3dl vetemjöl
1tsk salt
Fyllning
400g broccoli
150g fetaost skuren i tärningar
2-3dl riven ost
Äggstanning
3 ägg
1dl mjölk
½tsk salt
lite vitpeppar
Knåda ihop degen och tryck ut i en ugnsform, in i kylen en kvart. Värm ugnen till 225grader och sätt in pajskalet 5min. Fyll skalet med broccolin och fetan, strö över osten och häll sist över äggstanningen. In i ugnen c. 30 min.
Under tiden fixar du en god sallad (tips: äppel passar jättebra till pajen!) och en gräddfilssås (½burk gräddfil, ½dl majonäs, 2 vitlöksklyftor, salt). Blir en jättegod vegetarisk måltid som håller dig länge mätt!
Broccoli&fetaostpaj
Botten
125g smör
3dl vetemjöl
1tsk salt
Fyllning
400g broccoli
150g fetaost skuren i tärningar
2-3dl riven ost
Äggstanning
3 ägg
1dl mjölk
½tsk salt
lite vitpeppar
Knåda ihop degen och tryck ut i en ugnsform, in i kylen en kvart. Värm ugnen till 225grader och sätt in pajskalet 5min. Fyll skalet med broccolin och fetan, strö över osten och häll sist över äggstanningen. In i ugnen c. 30 min.
Under tiden fixar du en god sallad (tips: äppel passar jättebra till pajen!) och en gräddfilssås (½burk gräddfil, ½dl majonäs, 2 vitlöksklyftor, salt). Blir en jättegod vegetarisk måltid som håller dig länge mätt!
